Gör så här

1. Hacka löken och fräs den i ca 5 l kastrull. Bryn köttfärsen tillsammans med löken och tillsätt alla kryddorna. Smaka av och tillsätt ev. mera av tex paprika el. vitlök efter smak.
2. Tillsätt riset. Rör om och häll över köttfärsröran i en skål och ställ åt sidan.
3. Kärna ur paprikorna. Fyll dem med köttfärsröran. Packa dem hårt och nästan ända upp. Lämna ca 1 cm så att riset kan svälla under koktiden och fylla upp paprikorna.
4. Lägg de fyllda paprikorna i kastrullen och häll över krossade tomater och pastasås med basilikasmak. Tillsätt vattnet och låt småkoka i minst 30 minuter.
5. Paprikorna skall ha kvar lite spänst. Smaksätt med salt och lite socker efter smak.
6. Serveras med pastasnäckor(stora), tzatziki och med ett gott ljust bröd.