Gör så här

1. Marinera laxbitarna i 5-6 timmar. Koka potatisen och låt den kallna.
2. Aromsmör:
3. Riv skalet från limen och citronen, blanda i det mjuka smöret. Tillsätt saft från lime och citron, efter tycke och smak. Rör ner den hackade basilikan. Tillsätt salt, vitpeppar och lite socker. Ställ i kylskåpet ett litet tag.
4. Smörj foliearken med lite smör, lägg på den marinerade fisken. Salta och peppra fisken.
5. Skär potatisen i ca 1 cm skivor, lägg potatisen runt fisken. Skär fänkålen i tunna, tunna skivor och strö över.
6. Dela körsbärstomaterna i två bitar och lägg i paketet.
7. Klicka ut aromsmöret över fiskbitarna. Nyp ihop foliepaketen och sätt på grillen i ca 10-12 minuter.