Gör så här

1. Smält margarinet och rör i vetemjölet. Tillsätt mjölken och låt koka upp. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt kaviaren. Efter att kaviaren har blandats i får såsen INTE KOKA!
2. Smöra en ugnsfast form (20x30 cm).
3. Skär fiskblocket i 1 - 1,5 cm tjocka skivor och lägg i formen. Häll över såsen och strö över lite ströbröd för färgens skull. Grädda långt ner i ugnen i 225* i 30 - 40 minuter.
4. Serveras med ris eller kokt potatis.