Kaviargravad strömming

God strömmingsrätt till jul, midsommar eller påsk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g strömmingsfileer
  • Lag:
  • 5 dl vatten
  • 1 dl ättiksprit
  • 1 msk salt
  • Sås:
  • 1 dl majonäs
  • 3/4 dl gräddfil
  • 2 msk senap
  • 3 msk kaviar
  • 15 krossade vitpepparkorn
  • 1/2 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 dl dill

Gör så här

  1. Lägg fileerna i lagen och låt dra i 12 timmar.
  2. Hacka löken och dillen, pressa vitlöksklyftan. Blanda sedan ihop ingridienserna till såsen. Låt strömmingen rinna av ordentligt och lägg sen i den i såsen. Låt stå 6-8 timmar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr