Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g kebabkött
- Rapsolja eller annan neutral olja
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 gul lök
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 1-1 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 msk soya
- 2 msk chilisås
- Salt
- Svartpeppar
- Cayennepeppar
- Chilipulver
- Paprikapulver
- Spiskummin
Gör så här
- Börja med att hacka löken och paprikorna i bitar. Stek sedan kebabköttet i lite olja i en het stekpanna, salta och peppra. Stek tills det fått fin färg.
- Lägg över köttet på ett fat. Häll i lite mer olja i stekpannan och tillsätt löken och paprikorna. Stek dem i 3-4 minuter, rör om då och då. Lägg i köttet igen, fyll sedan på med krossade tomater, soya, chilisås och matlagningsgrädde. Låt puttra 5 minuter. Smaka av. Salta och peppra mer om det behövs. Naturligtvis går det att använda andra och färre kryddor. Man tager vad man haver.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
@sannaak
Jättegott tycker både sambon och jag!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
