Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g mager nötfärs
- 1 st ägg
- 1 tsk kanel
- 1 tsk spiskummin
- 1 msk färsk rosmarin
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk finrivet citronskal
- 1 msk pressad citron
- Salt
- Peppar
- Olivolja
- 4-8 grillspett
- Majsröra:
- 2 dl majskorn
- 2 tomater, grovt hackade
- 1/2 röd lök, finhackad
- 0.5 st finhackad chilifrukt
- 1 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Börja med kebaben: blanda färs, ägg, kanel, spiskummin, rosmarin, vitlök, citronskal, salt och peppar.
- Forma 4 stora eller 8 mindre kebaber. Trä på grillspetten. Grilla spetten (pensla i så fall med lite olja) eller stek dem i en stekpanna ett par minuter på varje sida.
- Majsröran: blanda majs, tomat, rödlök, chilifrukt, olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
- Servera kebaben med majsröra och kokt ris eller bulgur.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
