Kesoplättar

Både smeten och de färdiga plättarna kan förvaras i kylskåp ett par dagar, så man kan göra en stor sats. De fungerar som frukost, förrätt och dessert.

Vegetariskt Äggrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 gram keso
4 ägg
knappt 1 dl dinkelmjöl, fullkorn
salt
smör/olja till stekning

Gör så här

Allt körs i matberedaren till en fin smet.
Klicka ut smeten med en matsked direkt i varm stekpanna.
Stek på medelvarm platta. Man måste steka plättarna ganska länge innan de vänds. Lossa kanterna på plätten runt om innan den vänds så går de inte sönder.
Kommentar:
Den första omgången blev frasig och fin i kanterna. När smeten svällt till kvällen blev plättarna "fylligare" och något högre. Mycket gott på båda sätten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…