Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kikärtsbiffar med krämig svampsås
Fräsiga biffar med en härligt krämig svampsås.
Ingredienser
- 2 burkar kokta kikärter, á 400 g
- 1 finhackad röd chili
- 1 tsk spiskummin
- ½ finhackad rödlök
- 1 msk potatismjöl
- 3 msk ströbröd
- ½ dl olja
- Svampsås:
- 250 g svamp, t ex champinjoner
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 2 dl créme fraiche
- Till servering:
- Ris
- Morötter
- Körsbärstomater
Gör så här
- Häll av vätskan från kikärterna och mixa dem med en stavmixer. Blanda ner chili, spiskummin, lök och potatismjöl. Mixa. Forma till 8 biffar. Panera dem i ströbröd.
- Svampsås:
- Hacka svampen och stek den i smör. Salta, peppra och häll över créme fraiche. Låt det bli varmt.
- Stek biffarna i olja ca 2 minuter per sida. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Servera biffarna med svampsåsen, ris, rivna morötter och körsbärstomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
