Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kikärtsbiffar med mango chutneysås
Goda biffar som serveras med sås och sallad till.
Ingredienser
- 2 burkar kikärter à 400 g
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 2 krm koriander
- 2 krm spiskummin
- 2 krm chilipeppar
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk salt
- 2 msk smör
- Sås:
- 2 dl gräddfil
- 1/2 dl mango chutney
- 1/2 finhackad chilifrukt (spansk peppar)
- Salt
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till såsen .
- Låt den stå kallt och dra en stund.
- Låt kikärterna rinna av.
- Mixa eller mosa dem till en slät massa. Finhacka gul lök och vitlök. Fräs det mjukt i smör och blanda med kikärterna. Krydda blandningen.
- Forma till biffar, ca 2 msk smet till en biff.
- Stek dem i smör ca 3 min per sida.
- Servera med såsen och en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
