Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 stora kycklingfiléer
- 1 krm torkad dragon
- 1 krm torkad rosmarin
- 1 msk hönsfond
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 st gul lök
- 1 tsk curry
- 1 krm örtsalt
- 1 tsk flytande honung
- 4 st stora champinjoner
- 2 krm peppar (jag använder 4 peppar)
- 1 msk matlagningsvin
- 1 dl crème fraiche
- ½ dl vatten
- Smör till stekning
Gör så här
- Hacka löken och skiva champinjonerna och bryn de i smöret.
- Skär grytbitar av kycklingen och lägg i pannan när löken och svampen fått färg.
- Blanda alla torra kryddor och krydda kycklingen.
- När kycklingen fått färg, tillsätt vattnet, matlagningsvinet, hönsfonden och buljongtärningen.
- Låt puttra tills det mesta vattnet dunstat.
- Tillsätt honungen och crème fraichen och låt puttra under lock i 5 minuter.
- Servera tillsammans med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
