Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 stor purjolök
- 1 röd parika
- 1 grön paprika
- 200 g färsk gurka
- 1 burk ananas
- 1 burk hela champinjoner i vatten
- 1 dl vatten
- 2-3 msk soja
- 1 msk honung
- 1 tsk vinäger
- 2 buljongtärningar
- 1 msk matfett till stekning
Gör så här
- Låt ananasen rinna av, men spara spadet. Ansa och strimla purjon. Skölj och kärna ur paprikorna, strimla dem fint. Skölj och strimla gurkan. Skär ananasen i småbitar. Fräs köttfärs och lök i en tjockbottnad gryta. Låt puttra ca 5 minuter.
- Blanda ananasspadet med vatten i en kastrull. Tillsätt soja, honung, vinäger och buljongtärningar. Låt koka upp och sjud sedan på svag värme i några minuter. Häll detta över färsen och tillsätt ananas och grönsaker. Låt puttra ytterligare några minuter tills all är genomvarmt. Smaka av. Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
