Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Kinainspirerad kyckling
Kycklingen blandas med potatismjöl före stekningen, vilket är mycket vanligt i kinesisk matlagning. Det gör att köttet blir extra saftigt.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 2 purjolökar
- 3 vitlöksklyftor
- 2 tsk potatismjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- olja att steka i
- 1 dl osaltade cashewnötter
- 1 msk kinesisk soja
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar. Skiva lök och vitlök. Blanda kycklingen med potatismjöl, salt och peppar. Rör om ordentligt. Bryn kötteti olja. Fräs löken och vitlöken efteråt. Tillsätt nötter, soja och grädde. Låt grytan koka ihop 2-3 minuter. Servera med jasminris och någon grönsak t ex broccoli.
Kommentarer
@christin nilsson
Såååååååååååå Himla gott
Liknande recept
Kycklingfilé i limesås
Snabbt och lättlagat. Limefrukten kan bytas mot citron.
Glazade tunna revbensspjäll
Serveras gärna med en god coleslaw, ett passande bröd och öl. Mycket kan förberedas så tillagningen blir enkel när gästerna kommit. Tänk på att…
Mumsiga och lättgjorda köttbullar
Tricket att koka köttbullarna först gör allt så mycket enklare. Och gott blir det!
Kinesisk fläskgryta
OBS! Glöm inte bort den krossade ananasen i salladen.
Faluwok
En asiatisk wok med svensk touche. Hoisinsås är en universalkrydda som sätter karaktär på rätten.