Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g färsk bog eller skinka
- 4 gula lökar
- 1 grön paprika
- 1 gul paprika
- mat fett till stekning
- salt
- peppar
- Persilja
- Apelsin såsen:
- 2 dl grädde
- 1 stor buljongtärning
- 4 msk koncentrerad apelsinjuice
- salt
- några duttar vitpeppar
- tabasco
Gör så här
- Skär köttet i strimlor, Klyfta löken. Hacka paprikan i tärningar, stek sedan lök, kött, paprikan. Salta, peppra. Efterstek tills köttet är genomstekt. (Apelsinsåsen) Koka upp grädden och smula sedan i buljongtärningen Tillsätt sedan juicen under omrörning: Koka såsen några minuter tills den har tjocknat lite. Smaka av med med salt och peppar. Några stänk av Tabascon sätter extra piff på det hela. Serveras med kokt ris..och en grönsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
