Gör så här

1. Klipp baconet i 1 cm bitar.
2. Skölj och ansa purjolöken, strimla den.
3. Skölj och ansa paprikan, strimla dem.
4. Häll böngroddarna i en sil och spola av dem med kallt vatten Låt rinna väl.
5. Om champinjonerna är stora så dela dem i mindre bitar. Skär gurkan i munsbitar.
6. Stek baconet. (Om man vill kan man hälla bort baconfetttet och använda margarin eller olja att steka i)Höj värmen och tillsätt purjon, paprikan och svampen. Låt det fräsa i ca 2 minuter.
7. Tillsätt gurkan och böngroddarna.
8. Smaksätt med soja och lite peppar.
9. Servera med ris.