Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 1/2 dl pressad citron
- 1/2 dl kycklingbuljong
- 1 1/4 dl vatten
- 1 msk honung
- 1 msk socker
- 1/2 tsk riven ingefära
- 1 msk maizena
- 1 msk vatten
- 2 st diagonalt skivade salladslökar
- 1 nypa salt
Gör så här
- Blanda citron, buljong, vatten, honung, socker och ingefära i en liten kastrull. Värm långsamt upp blandningen tills sockret är upplöst.
- Öka värmen och låt blandningen koka upp. Rör ihop maizena och vatten i en liten skål, vispa ner redningeni kastrullen och vispa tills såsen tjocknar.
- Tag kastrullen från plattan och rör ner salladslöken samt saltet.
Liknande recept
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Thailändsk slaw med jordnötter
Fräsch råkostsallad med smaker som påminner om thailändska papayasalladen ”Som Tam”. Strimla vitkål, riv morot och blanda med den goda dressingen på chili, vitlök,…
Salladsvinägrett med persilja
Denna dressing gör jag en flaska av ganska ofta. Den är fantastiskt god till en avokado- och fetaostsallad som jag brukar göra. Persiljan torkar…
Het kyckling i ugn
Vi åt det med Nasi Koening (http://www.matklubben.nu/recept/nasi_koening_132276.html#.WHQL9lPhC00)
Dryck vi tror du gillar
