Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500-600 g lövbiff
- Ca 10 cm purjolök
- 1 klyfta rotselleri
- 1 burk böngroddar 170 g
- 2 tsk paprikapulver
- 2 msk smör
- Salt
- 1 dl vatten
- 2 dl torrt vitt vin
- 2 krm vitlökssalt
- 2 msk chilisås
- Några droppar kinesisk soja
Gör så här
- Skär köttet i strimlor. Ansa och skölj purjo och rotselleri. Skär dem i fina strimlor. Låt böngroddarna rinna av. Fräs paprikapulvret i smöret, vänd ner biffstrimlorna, bryn dem och salta efteråt. Blanda ner böngroddar, finstrimlad purjo och rotselleri. Låt grönsakerna brynas några minuter. Späd med vatten och vin. Smaka av med vitlökssalt, chilisås och soja. Låt rätten sjuda ca 5 minuter. Bjud direkt ur grytan och servera ris till.
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
