Gör så här

1. Tina kycklingen och skär, köttet från benen i ganska små bitar. Krydda köttbitarna med salt, peppar och ingefära.
2. Koka av benen till buljong med 3-4 dl vatten, lite salt, mörötterna och selleriskivan. Sila buljongen och spara grönsakerna.
3. Hetta upp oljan och bryn köttvitarna tillsammans med den hackade löken och den krossande vitlöken.
4. Tillsätt finskuren blekselleri och strimmlad paprika samt buljongen och låt alltsammans koka på svag värme under lock ca 20 minuter.
5. Skär de kokta mörötterna och selleriet i tärningar och blanda ner det i grytan. Smaka av det hela med soja och servera kokt ris till