Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 125 g falukorv
- 1 tsk Kinesisk soja
- 1 krm ingefära
- 1 bit purjolök
- 1/2 röd paprika
- 1/2 dl bambuskott
- 1/2 msk margarin
- 1/2 dl vatten
- 1/4 kottbuljongtärning
- 1 tsk tomatpuré
- 2 krm potatismjöl
Gör så här
- Skär korven i tunna skivor. Blanda soja och ingefära i en skål. Lägg i korven i sojan och rör om ordentligt. Rensa, skölj och strimla purjolöken i tunna strimlor. Strimla paprika och bambuskott i tunna skivor. Smält margarinet i en stekpanna och låt det bli gyllenbrunt. Lägg i korven med marinaden. Tillsätt grönsakerna. Lägg i buljongtärningen. Blanda vatten, tomatpuré och potatismjöl. Slå detta över korven och koka upp under omrörning. Servera med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
