Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Klar grönsakssoppa
Den här smakrika måltiden är snabb att göra och det är fantastiskt enkelt - den lagar nästan sig själv.
Ingredienser
- 2 små morötter
- 2 stjälkar blekselleri
- 1 lök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 tomat
- 1 dl majskorn
- 1 dl gröna ärter
- 1 liter kyckling- eller grönsaksbuljong
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk timjan
- 2 msk hackad persilja
- 4 msk lättyoughurt
- ½ - 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Ansa, skölj och skiva morötter och selleri fint. Skala och hacka löken. Smält margarinet och fräs de beredda grönsakerna mjuka, ca 10 minuter under omrörning.
- Sköllj, kärna ur och tärna tomaten. Tillsätt tomat, majs och ärter till morots- och selleriblandningen. Häll på buljongen, pressa i vitlöksklyftorna och smaksätt med timjan. Ge alltsammans ett uppkok, sänk värmen och låt sjuda långsamt tills grönsakerna är mjuka, ca 15 minuter. Ta kastrullen från värmen. Rör ner persiljan.
- Skeda upp soppan i djupa tallrikar. Klicka ner 1 msk youghurt i varje tallrik och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat