Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g strömmingfilé
- Lag 1
- 1 l vatten
- 1 ½ dl ättikssprit 12%-ig
- 3 msk salt
- Lag 2
- 1 dl vitvinsvinäger
- 1 ½ dl matolja
- ½ dl vatten
- 1 msk strösocker
- 1 msk salt
- 2 tsk krossad vitpeppar
- 2 tsk krossad svartpeppar
- 1 dl finhackad dill
Gör så här
- Dra bort skinnet och dela varje filé i två delar.
- Blanda samman lag 1 och lägg i strömmingen och låt stå kallt över natten.
- Ta upp strömmingen ur lagen och låt rinna av.
- Blanda lag 2 och blanda med strömmingen i en skål, se till så lagen täcker.
- Låt stå kallt över natten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
