Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Smör eller olja till stekning
- 1 kg älgstek av innanlår eller ytterlår
- Salt
- Nymalen vitpeppar
- Sås:
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk vetemjöl
- 1/2 dl vatten
- 1/2 förpackning italiensk salladspulver
- 1 1/2 tsk soja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hetta upp smöret i en stekpanna och bryn köttet runtom. Krydda med salt och peppar.
- Ta upp steken och vira in den i smörpapper och stickin en ungstermometer i den tjockaste delen. Lägg steken på en plåt och undstek den till temperaturen håller 70-75 grader i 100 graders värme i ca 2-3 timmar.
- Låt steken svalna lite och skär upp i centimeterstjocka skivor.
- Sås
- Häll grädden i en kastrull. vispa ihop mjölet och vattnet och tillsätt salladsdressingspulvret under omrörning. Tillsätt soja. Låt såsen koka 3-5 min och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
@cher0
Jättegod stek =)Görs nog fler ggr..om man kommer över mer älgkött förstås. Frysdisken på ica kan ha kvar ibl. Håller fullständigt med dej. Det ska inte behövas en 17 olika ingredienser för att få till en god maträtt. Ratar själv såna recept.
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
