@enannan

Klassisk bulgursallad

Man kan naturligtvis använda vilka grönsaker man vill. Servera med sallad till, en vanlig blandad grönsallad. Eller ha som tillbehör på buffé istället för den feta kladdiga potatissalladen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl bulgur
  • 5 dl kokande vatten
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 stor vitlöksklyfta
  • ½-1 dl olivolja
  • Ev 1 msk mynta
  • Salt
  • 2 tomater
  • 1 grön paprika
  • 1 liten gurka
  • 1 knippe slätbladig persilja
  • 100-200 g salldslök eller 1 gul lök
  • 1 citron

Gör så här

  1. Häll kokande vatten över bulgurn. Låt stå 15 minuter under lock.
  2. Tillsätt tomatpuré och knåda in den i grynmassan med handen.
  3. Pressa eller finhacka vitlöken. Tillsätt den med olivoljan, ev mynta och salt och rör om.
  4. Finhacka tomater, grön paprika och gurka. Blanda ner. Tillsätt även finskuren persilja och lök och rör om.
  5. Ringla saften av 1 citron över salladen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar