LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 400 g korv av god och hög köttkvalitet
- 1 st gul lök
- 10 st potatisar
- Olivolja till stekning
- Salt
- Peppar
- 1 msk plockad dill
- Syrlig sallad:
- 4-5 st inlagda rödbetor
- 2 st saltgurkor
- ½ st rödlök
- 1 dl surkål
- 1 msk olivolja
- 8-12 st cocktailkapris
- Tillbehör:
- 4 st stekta ägg
Gör så här
- Tärna rödbetor och gurkor. Finhacka löken. Blanda rödbetor, gurka, lök, surkål och olivolja i en skål. Toppa med kapris och ställ salladen att dra.
- Skär korven i bitar. Hacka löken. Skala och tärna potatisen. Stek potatisen mjuk och gyllenbrun i olja i ca 15 minuter. Ta upp och lägg den åt sidan. Fräs löken mjuk i lite olja. Tillsätt korven och fräs ca 3 minuter. Blanda i potatisen och stek ytterligare några minuter. Salta och peppra.
- Garnera pytten med dill och servera med stekta ägg och den syrliga salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
