Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Knäckepizza med pumpakräm
En nyttigare pizzavariant gjord på knäckebröd. Som variation kan du använda sötpotatis istället för pumpa.
Ingredienser
- 4 stora runda knäckebröd
- Pumpakräm:
- ½ butternutpumpa
- 1 msk olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- Topping:
- 250 g vegochorizo, t ex Wheaty Gran Chorizo, skivad
- 1 rödlök, tunt skivad
- 1 burk kronärtskockshjärtan, 240 g, i fjärdedelar
- 1 röd paprika, i strimlor
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala pumpan och skär i kuber. Blanda med olivoljan på en plåt. Salta och peppra. Baka i ugnen i ca 20 minuter eller tills pumpan är mjuk. Ta ut och mixa slät med en stavmixer.
- Lägg fyra knäckebrödsrundlar på bakplåtspappersklädda plåtar. Bred pumpakräm på varje och toppa med chorizo, rödlök, kronärtskocksbitar och paprika.
- Grädda i 10 minuter eller tills chorizon börjar få färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
