Köksmästarens fläskfilé

En snabb och lättgjord festmiddag med fläskfilé.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • Salt
  • Peppar
  • 1 gul lök
  • 4 skivor bacon
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 dl vatten
  • 1 ½ dl grädde
  • ½ msk rosépeppar
  • Klippt persilja

Gör så här

  1. Strimla fläskfilé och bacon. Skala och finhacka löken. Bryn fläskfilén i lite matfett tills den är gyllene runtom. Tillsätt lök och bacon och låt det brynas med.
  2. Strö över mjöl, salt och peppar. Rör om. Rör ut tomatpurén i vattnet och rör ner det i köttpannan tillsammans med grädden. Låt allt puttra på svag värme ca 5 minuter. Smaka av.
  3. Strö över rosépeppar och klippt persilja. Bjud tomatsallad och kokt ris till.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr