Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 dl ströbröd
- 1 1/2 dl vatten
- 900 g fast potatis
- 500 g blandfärs
- 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 gula lökar
- 2 msk smör eller margarin
- 3 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
- 1 msk soja
- 4 tomater
- 100 g riven gratängost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200ºC.
- Blanda ströbröd och vatten, låt det svälla ca 10 minuter.
- Koka potatisen.
- Rör färsen med salt. Blanda ner ströbrödsblandningen och peppar. Lägg färsen i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.
- Skala, skiva och stek löken i matfettet.
- Blanda buljong och soja.
- Skiva tomaterna.
- Lägg löken runt om köttfärsen och häll buljongblandningen runt om.
- Lägg på tomater och ost. Stek ytterligare 15-20 minuter.
- Servera köttfärsbiffen med potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
