Gör så här

1. Förvärm ugnen till 180 grader .Hetta 1 msk av oljan i en stor stekpanna , stekfärsen löken vitlöken och paprikan i ca
2. 10-12 minuter tills färsen har fått fin färg .
3. Häll bort eventuellt fett ,ta upp och ställ åt sidan .
4. Ställ tillbaka stekpannan över värmen , tillsätt resterande olja
5. och stek potatisen gyllene . Vänd skivorna emellanåt .
6. Återbörda färsen till stekpannan och stek i ytterligare 2-3 minuter tillsammans med potatisen .
7. Blanda äggen , mjölken persiljan och oreganon i en skål och
8. krydda med salt och peppar .
9. Tillsätt osten i stekpannan , blanda och rör sedan ner
10. färsblandningen i äggblandningen och rör om .
11. Häll blandningen i en stor , ugnsfast form och tillaga i ugnen i 20-25 minuter eller tills äggstanningen är fast.
12. Låt svalna något innan servering .