Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ dl havregryn
- 3/4 dl vatten
- 1 msk riven lök
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 300 g nötfärs
- 1-2 msk margarin
Gör så här
- Låt havregrynen svälla i vätskan i minst 10 minuter.
- Skala och riv löken. Tillsätt lök, salt och peppar.
- Lägg i köttfärsen och arbeta samman smeten. Arbeta den inte förlänge! Forma försen till köttbullar eller biffar och stek dem i margarinet vid inte alltför hög temperatur.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
