Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g köttfärs
- 2 ägg
- 1 msk tomatpuré
- 2 vitlöksklyftor
- ½ dl mjölkfritt ströbröd
- 1 tsk torkad rosmarin
- Svartpeppar
- 1 ½ msk viltfond
- Ca 10 torkade trattkantareller
- Salt
- Margarin för stekning
- Sås:
- Steksky
- 3 dl vatten
- 2,5 dl oatly matlagningsgrädde
- Maizena
- 1 tsk viltfond
- Lite soya
- Svartpeppar
Gör så här
- Blanda alla ingredienser och rulla köttbullar. Stek på medeltemperatur i stekpanna i margarin. Rör runt ofta.
- Såsen:
- Vispa ur pannan med vattnet. Häll över stekskyn genom en sil i en kastrull. Häll i matlaningsgrädde, viltfond, svartpeppar. Låt koka och häll därefter i lite maizena under omrörning. Häll till sist i lite soya för färgens skull.
- Jag brukar servera denna rätt tillsammans med bulgur.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
