Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Köttbullar:
- 500 g fläskfärs
- 50 g brödsmulor av färskt vitt bröd
- 1 gul lök, riven
- 2 tsk paprikapulver
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 ägg, uppvispat
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- Margarin eller olja att steka i
- Sås
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 1 msk tomatpuré
- 3 dl varm höns- eller grönsaksbuljong
- 1 tsk socker
- 1 tsk hackade färsk hackad salvia
Gör så här
- Lägg alla ingredienser till köttbullarna i en bunke och blanda ordentligt. Rulla till ca 20 köttbullar.
- Hetta upp matfettet i en stekpanna. Stek köttbullarna tills de fått fin färg runt om och ställ åt sidan.
- Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda utan lock i 20 minuter.
- Lägg i köttbullarna i såsen och lägg på lock. Lått puttra i 10 minuter och rör om då och då. Smaka av.
- Servera med kokt tagliatelle och din egen favoritsallad!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
