Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 ägg
- 3 msk vetemjöl
- 1 ½ tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 msk riven gul lök
- 2 msk hackad persilja
- 2 dl mjölk
- 2 morötter
- 1 purjolök
- 2-3 tomater
- 6-8 potatisar
- Smör eller margarin
Gör så här
- Blanda köttfärsen med ägg, vetemjöl, kryddor, lök och persilja. Späd med mjölken, lite i sänder, till en ganska lös färs.
- Ansa morötter och purjolök. Skär i tunna strimlor.
- Fräs upp grönsakerna i lite matfett i en stekpanna så att de blir mjuka men inte får färg.
- Skölj och skiva tomaterna. Skala och skiva potatisen ganska tunt.
- Lägg färsen i en smord, ugnssäker form, lägg grönsakerna ovanpå, sedan tomatskivorna. Täck till sist hela ytan med potatisskivorna.
- Klicka över lite matfett och grädda i ugn vid 175 grader i ca 20 minuter. Öka därefter värmen till 200 grader och grädda ytterligare ca 25 minuter tills färsen är genomgräddad och potatisen fått färg.
Kommentarer
@claes5
Toppengod
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
