Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nöt- eller blandfärs
- 6 tomater
- 1/2 aubergine
- 1 vitlöksklyfta
- 2 tsk paprikapulver
- 1/2 - 1 tsk malen kanel
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 tsk rapsolja
Gör så här
- Tärna auberginen i små tärningar. Stek färsen och auberginen i en rymlig stekpanna. Krydda med pressad vitlök, paprika, kanel, buljong, salt och peppar. Skär av toppen på tomaterna. Ta ut innehållet i dem med en sked, finfördela och lägg i pannan. Låt koka ihop till en god sås och smaka av. Sätt tomaterna i en ugnssäker form. Strö över lite salt och låt stå ca 5 minuter. Häll i köttfärsröran i tomaterna. Tryck ihop innehållet med en sked. Sätt på locket på tomaterna. Sätt in i ugnen och tillaga ca 15-20 min på 200 grader. Ta ut och servera med ris, sallad och tärnad fetaost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
