Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1-2 gula lökar
- 1 dl kokhett vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 ½ dl mjölk
- 1 kg blandfärs
- 1 dl klippt persilja
- 20-25 potatisar
- 2 morötter
- 3 tomater
- Salt
- Svartpeppar
- 3 dl grädde av valfri sort
- 2-3 dl riven ost
Gör så här
- Blanda det heta vattnet med buljongtärningen.
- Skala och hacka löken.
- Blanda buljong, mjölk, lök, köttfärs och persilja.
- Krydda med salt och peppar efter smak.
- Ställ in blandningen i kyl.
- Skala och skiva potatis och morötter.
- Skiva tomaterna och dela sedan skivorna på mitten.
- Lägg knappt 1/3 av potatisen, hälften av morotsskivorna och hälften av tomatskivorna i botten på en form. Strö över salt.
- Bred hälften av köttfärsröran ovanpå.
- Gör ett likadant lager ovanpå och sedan överst resten av potatisen.
- Häll över grädden.
- I ugn ca 55 min 175-200 varmluft.
- Strö över osten och sedan i ugn igen tills den fått lagom färg.
- Lycka till!
Kommentarer
@annica1969
Vi har lagat din gratäng och den blev supergod! Vi använde mager matlagningsgrädde och mager ost och resultatet blev jättebra! Lätt att göra denna festliga rätt också. Tackar!
@siv jonsson
Har precis ätit din köttfärs och potatisgratäng. Den var kanongod. Jag tog nog en för trång form så det sippra över formen, hade inne den ca 1 timma och 15 min. Det var nog för trångt så därför tog det längre tid. Tyvärr så skar det sig. Jag vet inte om det beror på grädden i kombination med lök som gör det. Men smaken var så god så det gjorde inget. Hade en lactosfri grädde, matlagningsgrädde inte så fet om det kan ha varit detta som gjorde det. Jag ger dig en 5 för detta. tack för receptet. kram Siv
@aip
Det blir kul att testa denna gratäng, du har ju tidigare komponerat en riktig hit!
/Pia
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
