@Köttfärs & rotfruktssoppa

Köttfärs & rotfruktssoppa

Snabb, god och enkel

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 potatisar
  • 2 morötter
  • 1 bit rotselleri, ca 50 g
  • 1 bit kålrot, ca 50 g
  • 1 gul lök
  • 1,5 msk matfett
  • 400 g köttfärs
  • 1,5 l buljong (ev. vatten + tärning)
  • ca 0,5 tsk salt
  • 3 krm svartpeppar
  • kryddor efter smak, t ex hackad persilja, cayenne, paprikapulver

Gör så här

  1. Skala och strimla rotfrukterna, samt löken och stek i lite matfett så att de blir "glansiga". Lägg över i en skål och stek sedan köttfärsen i resterande fett. Blanda i rotfrukterna. Häll på buljongen. Salta och peppra. Låt koka upp och sjuda en stund, ca 5 min. Servera med bröd ost och korv.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar