Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 800 g potatis av fast sort
- 1 ägg
- 125 g mozzarellaost
- 1 burk färdig tomatsås, gärna med oliver, 400 g
- 1 kruka basilika
- Olivolja
- Salt
- Nymald svartpeppar
- Servering:
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Skala potatisen och skär den i bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla på 1 msk olivolja och strö över 1 tsk salt. Tillaga mitt i ugnen i ca 5 minuter. Blanda färsen med ägg, 1 tsk salt och 2 krm peppar. Forma till 8 biffar. Lägg biffarna på potatisen och tillaga ytterligare ca 10 minuter.
- Skär mozzarellaosten i 8 skivor. Höj ugnsvärmen till 275 grader. Ta plåten ur ugnen och klicka tomatsåsen på biffarna. Lägg på ostskivorna. Tillaga högt upp i ugnen ca 5 minuter, tills osten smält och fått fin färg. Repa över bladen från basilikan
- Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
