Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Köttfärsbiffar med halloumi och tomatsås
Ett GI-recept som är lätt att göra och gott.
Ingredienser
- 4 port . råris
- 400 g bland-eller nötfärs
- 1 scharlottenlök
- salt
- peppar
- 200 - 250 g halloumiost
- 1 tetra krossade tomater eller 2 burkar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olja
- 1 tsk fruktsocker
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka riset.
- Häll olja i en kastrull och pressa i vitlöken. Fräs den lite och tillsätt sedan de krossade tomaterna. Låt det hela bli varmt och smaka av med fruktsocker, salt och peppar. Mixa såsen slät (ej nödvändigt men det blir lite extra) och låt den puttra vidare.
- Blanda färsen med finhackad scharlottenlök och smaka av med salt och peppar.
- Forma 8 små biffar och stek i olja. Skär halloumin i ca 1/2 cm tjocka skivor och stek dem i ganska mycket olja på hög värme. Det behövs inte lång stund på varje sida men se till att det blir en gyllenbrun yta - då blir det som godast!
- Servera med råris och en fräsch sallad.
Kommentarer
@Carola Nilsson
Mycket gott, uppskattad av hela familjen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
