Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Köttfärsbiffar med morot
Jättegoda, ungarna gillar dom verkligen. (Lågt GI om man använder fulkornspasta).
Ingredienser
- 3 morötter
- 400-500 g köttfärs
- 3/4 tsk salt
- 2 krm malen peppar
- Ev 1 msk basilika (och liknande kryddor)
- 1 tsk chilipulver
- 1-2 msk olja
Gör så här
- Skala och riv morötterna på rivjärn eller i matberedare. Blanda de rivna morötterna med köttfärsen, salt, peppar och ev fler kryddor till en jämn smet. Tillsätt olja så att smeten blir kladdig så att du sedan kan forma smeten till biffar.
- Stek biffarna på lite mindre än medelvärme (så att de inte blir brända) ca 5 min på varje sida tills att de blir genomstekta.
- Servera med kokt pasta. Gärna fullkorn för lågt GI.
- Vill du ha någon sås till så kan man blanda yoghurt(10%), crème fraiche/gräddfil med någon krydda man gillar t.ex. chilipulver, sambal oelek, chilisås, paprika och lite salt. Eller varför inte servera med tzatziki.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
