LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1/4 vitkålshuvud (ca 300 g)
- 2 morötter
- 1/2 zucchini (ca 200 g)
- 400 g nötfärs, gärna ekologisk
- 1 msk olja
- 1 burk matvete (410 g)
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- Till servering:
- 4 stekta ägg
- 1 krm salt
- 1 krm peppar
- HP-sås eller Sweet baby ray hickory-sås
- 1/2 dl hackad persilja
Gör så här
- Halvera och skär löken i tunna klyftor, ta bort rotfästet. Finstrimla vitkålen. Skala och riv morötterna grovt. Tärna zucchinin.
- Bryn köttfärsen i oljan i en stor djup panna. Tillsätt grönsakerna och stek mjuka.
- Spola av matvetet i durkslag. Tillsätt det till fräset och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
- Stek ägg, salta och peppra. Servera ägg och sås till fräset. Toppa med hackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
