Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g köttfärs
- 1 riven gul lök
- 1 ägg
- 2 msk skorpmjöl
- 2 msk vatten
- Salt
- Peppar
- 10-12 medelstora potatisar eller 2 st auberginer
- 2 msk senap
- 3 tomater
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Blanda köttfärs, lök, ägg, vatten, skorpmjöl, salt och peppar till en smet. Ställ åt sidan.
- Skala och skiva potatisen (eller auberginerna, de skalas inte). Skiva tomaterna.
- Smörj en ugnssäker form. Lägg hälften av potatisen i botten (eller auberginerna). Salta efter behov. Lägg köttfärssmeten utplattad ovanpå potatisen. Bred på senapen och lägg på resten av potatisen (eller auberginerna). Placera ut de skivade tomaterna och strö till sist på osten.
- Gratinera i ugnen på 225 grader ca 45 min tills potatisen känns mjuk.
- Om man använder aubergine istället förkortas tiden till ca 30 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
