Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 10 st potatisar
- Olja
- 500 g köttfärs
- 1 stor hackad gul lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 3-4 soltorkade tomater
- 2 msk tomatpuré
- ½ msk paprikapulver
- 1 köttbuljongtärning
- 1 tsk sambal oelek
- Salt
- Svartpeppar
- 1 burk sardeller i tomatsås (kan uteslutas)
- Fetaost i kuber
- Svarta kärnfria oliver
- 3 dl grädde
- 3 dl riven ost
Gör så här
- Köttfärs:
- Fräs köttfärs i olja i en gryta.
- Tillsätt lök, hackad vitlök och paprikapulver och fräs med.
- Tillsätt tomater, puré, buljong och kryddor.
- Lägg på lock och låt småputtra i ca 20 minuter.
- Häll ev på en dl vatten.
- Potatis:
- Skala och skiva potatisarna i knappt ½ cm tjocka skivor. Förkoka dem i lättsaltat vatten i ca 6-8 minuter.
- Lägg hälften av potatisarna i en smord form.
- Häll över köttfärsen och en handfull fetaost, oliver och ev sardeller som du delat i bitar. Häll även i tomatsåsen.
- Lägg resterande potatis överst.
- Strö riven ost över och häll på grädden.
- Gratinera i ugn 200º ca 25-30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
