Gör så här

1. Koka makaronerna knappt färdiga i lättsaltat vatten.
2. Skölj av dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt i en sil.
3. Ansa, skölj och skiva löken i tunna ringar. Kärna ur paprikan och tärna fruktköttet fint. Skålla, flå och kärna ur tomaterna. Hacka tomatköttet grovt.
4. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn köttfärsen kornig. Skala och pressa vitlöken. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Blanda samman lök, tomathack och den tärnade paprikan med köttfärsen. Låt alltsammans fräsa i ytterligare 5 minuter.
5. Värm ugnen till 200 grader. Smörj 4 portionsformar lätt med olja. Rör ner de avrunna makaronerna i köttfärsröran och fyll formarna med blandningen. Du kan även använda en stor gratängform men då ska du ha inne den i ugnen 10 minuter till.
6. Lägg ett par skivor ost ovanpå och gratinera i ugnen ca 20 minuter tills osten smält ner.