Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 2 st zucchini
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 3 dl krossade tomater
- 1 ½ dl grädde
- 1 paket fetaost (200g)
- 1 lagerblad
- Oregano
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär zucchinin i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur i 30 minuter. Skölj och torka av.
- Hacka lök och vitlök. Stek färs och lök i olja, salta och peppra. Tillsätt tomater, lagerblad, oregano och grädde. Låt koka en stund.
- Varva sås, zucchini och feta i en smord ugnsform.
- Gratinera i 200 grader i ca 30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
