Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g nötfärs
- 800 g zucchini
- 2 gula lökar
- 500 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl vitt vin
- 2 tsk salt
- 1 tsk malen svartpeppar
- 2 krm malen muskotnöt
- 2 tsk timjan
- 3 dl grädde
- 2 dl riven ost
- Olja
Gör så här
- Ugn 225º
- Smörj en ugnssäker form med olja.
- Skär zucchinin i skivor.
- Skala och hacka löken. Bryn lök och köttfärs i olja och lägg över i en kastrull tillsammans med de krossade tomaterna. Koka upp och krydda med tomatpuré, vin,salt, peppar,muskot och timjan. Låt sjuda 5 min.
- Varva zucchinin och köttfärsblandningen i formen. Blanda samman grädde och riven ost och häll över. Ställ in i ugnen och sänk temperaturen till 175º.Grädda ca 25 minuter eller tills zucchinin är mjuk och ytan fått vacker färg.
- Det räcker med en god sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
