Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 stor potatis
- 1 morot
- 1 liten palsternacka
- 1 bit purjolök
- 100 g nötfärs
- Några kryddpepparkorn
- ½ lagerblad
- 1 vitlöksklyfta
- Persilja
Gör så här
- Koka moroten och palsternackan samt löken (i bitar) och kryddorna (i tesil) i ca 5 min. Tärna potatis och låt det koka i några minuter till. Tillsätt nötfärsen och koka ca 5 min.
- Häll av kokspadet i en skål. Ta ur purjolöken och kryddorna och mixa allt till en slät röra med lite av kokspadet. Smaka av med persilja och vitlök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
