Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Ca 400 g köttfärs
- ½-1 purjolök
- Ca 400 g frysta blandgrönsaker
- 1 msk vetemjöl
- ½ buljongtärning
- Salt
- Peppar
- Vitlök
- Soja
- Ev. 1-2 dl matlagningsgrädde eller crème fraiche
Gör så här
- Bryn köttfärsen i en stor stekpanna eller gryta.
- Tillsätt strimlad purjolök.
- Blanda i grönsakerna och strö över mjölet.
- Slå på vatten så att det fyller till hälften ungefär.
- Smula i buljongen. Krydda efter smak med salt & peppar.
- Låt det puttra i ca 10 minuter.
- Avsluta med grädde eller crème fraiche om så önskas.
- Serveras med potatis, spaghetti eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
