Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 7-8 potatisar
- 2 morötter
- 2 gula lökar
- 400 g köttfärs (gärna ox- eller älgfärs)
- Smör
- 2 oxbuljongtärningar
- ½ -1 tsk salt
- ½ -1 tsk rosépeppar
- ½ -1 tsk örtkrydda (t.ex. dragon, basilika, + ev. viltkrydda)
- 2 msk tomatpuré
- Paprika (pulver) och persilja till garnering
Gör så här
- Skala och skiva potatisen, morötter och lök.
- Fräs löken guldgul.
- Fräs sedan köttet hastigt i het panna. (det behöver inte bli alltför finfördelat).
- Varva potatis, morötter, lök och köttet i en hög eldfast form.
- Lägg buljongtärningarna i stekpannan tillsammans med 5-6 dl vatten och koka upp.
- Blanda ner tomatpuré och kryddor.
- Häll buljongen i formen så att översta potatislagret täcks.
- 200 grader, 50-60 minuter (till potatisen är mjuk)
Kommentarer
@snozan
Väldigt gott och lättlagat =) Nästan som sjömansbiff fast godare eftersom jag inte gillar öl.Tack för ett bra recept.
@gudrunlundstedt
Jättegod gryta. Rosepeppar gjorde susen
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
