Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Järpar:
- 800 gram blandfärs
- 0,5 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 100 gram torkade katrinplommon, skurna i mindre bitar
- 1 gul lök, skalad och finhackad
- 0,5 knippe färsk persilja, finhackad
- 1 ägg
- 3 dl vispgrädde
- 1 msk Kikkoman soya
- 1 klick smör till stekning
- 1 msk flingsalt
- 0,5 msk svartpeppar
- Chiligurka:
- 1 slanggurka, hyvlad med osthyvel
- 0,5 röd chili, finhackad utan kärnor
- 0,5 knippa färsk persilja, fint hackad
- 1 msk ljus sirap
- 0,5 msk vitvinsvinäger
- 0,5 msk vatten
- Svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och blanda ströbröd med mjölk. Blanda färsen med ströbröd, ägg, vispgrädde, persilja, lök, frukt och kryddor samt soya. Forma till åtta stora järpar med blöta händer och lägg i en lätt oljad ugnsform. Grädda i 20 - 25 minuter.
- Blanda alla ingredienser till chiligurkan och låt dra medans järparna är i ugnen.
- Till servering:
- Gräddsås
- Potatis
- Grönt
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
