Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 2 ägg
- ½ dl skorpmjöl
- 2 ½-3 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 krm paprikapulver
- ½ tsk franska örtkryddor
- 8-9 potatisar
- 1 oxbuljongtärning
- 5 dl vatten
- Smör till formen
- 1 dl hackad persilja
- Tomat
- Riven ost
Gör så här
- Blanda färsen med ägg, skorpmjöl, mjölk och kryddor. Skala och skiva potatisen tunt. Lös buljongtärningen i varmt vatten. Smöra en form.
- Varva potatis och köttsmet i formen. Strö persilja mellan lagren. Häll på buljong så den nästan täcker.
- Täck formen med folie och grädda nederst i ugnen i 225°, 45-50 min. Lyft av folien och lägg på tunt skuren tomat och riven ost. Gratinera 15-20 min tills ytan fått fin färg och potatisen är mjuk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
