Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 gul lök
- 1 ägg
- Ca 2 dl mjölk
- 3-4 msk ströbröd
- 2-3 pressade vitlöksklyftor
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- 1 krm malen vitpeppar
- 1 tsk salt
- 1 paket bacon
- Ca 100 g riven ost
- Sås:
- 3 dl mellangrädde
- 1 dl chilisås
- 1 dl ketchup
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ihop ströbröd och mjölk i en bunke. Tillsätt köttfärs, riven lök, ägg, vitlök och kryddor och rör ihop till en jämn smet.
- Dela baconen i mindre bitar och stek på medelvärme, låt sedan rinna av på hushållspapper.
- Bred ut köttfärssmeten på ett fuktat bakplåtspapper. Strö över bacon och den rivna osten.
- Rulla ihop försiktigt och lägg med skarven nedåt i en ugnsform med höga kanter. Ta försiktigt bort bakplåtspappret.
- Blanda ihop allt till såsen och slå det över köttfärslimpan.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 45-60 minuter.
- Servera med pressad potatis och en sallad.
Kommentarer
@kekke46
Hur gott som helst och såsen var fantastig.
Kommer att göra den flera gånger. Fempoängare
@Christine Jansson
Min man fullkomligt älskade denna rätt. Mina barn däremot uppskattade den inte, och andra sidan är de inte så förtjusta i köttfärslimpa i vanliga fall heller. En fyra från oss.
@Ingegerd Bergquist
Så himla god!!!
Slut på samla gamla tråkiga köttfärslimpa som man alltid gör, det här var nytt och riktigt gott!
@Veronica Hagberg
Super god, hela familjen tyckte om den.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
