Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 påse Blå Band champinjonsås
- 1 dl ströbröd
- 3 dl vatten
- 1½ tsk salt
- 2 msk soja
- 1 ägg
- Täcke:
- 150 g färska champinjoner
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 dl creme fraiche
- 1 tsk soja
- ½ dl finhackad persilja
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Låt ströbröd, champinjonsåspulvret och vatten svälla ihop en stund.
- Blanda sedan ihop alla ingredienser till en smet som blir ganska lös.
- Bred ut den i en ugnsfast form.
- Skiva svampen och stek dom i stekpanna, pressa över vitlöken.
- Blanda ner de övriga ingredienserna (persiljan sist)
- Bred detta över köttfärsen.
- Ställ in det i ugnen ca 40-45 minuter.
- Njut med koktpotatis eller potatismos till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
